配料准备好后，将面粉、温水和面粉肥料放入盆中揉匀，然后放在温暖的地方发酵4小时。取出头发，加入苏打粉继续揉搓，去掉红枣并清洗干净。把面团分成原料，做成蛋糕的形状。把枣子放在上面煮30分钟。
步骤1
准备食材：面粉500g、红枣10粒、面肥50g、苏打粉5g以及温水。
步骤2
将面粉放入盆里之后，加入温水、面肥使之充分融合，把面团搓揉均匀之后放在温暖的地方，保持四个小时的发酵时间。同时把红枣洗干净去核，沥干水分备用。
步骤3
将发好的面中间压一个坑，放入苏打粉，兑水后把苏打粉溶解，一直搓揉面团直到手指按在面团上有回弹，如果有回弹即可证明放入的苏打粉刚好。
步骤4
将面团分成几个大小差不多的小剂子，把剂子搓成长条之后，通过旋转剂子、搓揉剂子，将剂子慢慢拼出一朵花的形状，把沥干的红枣放在面团上面装点即可。
步骤5
蒸锅加热并倒入半锅水，在笼屉上铺一块浸湿的布以免粘锅，把花糕放进去之后用大火蒸煮30分钟，蒸完就可以出锅食用了。
