梅子远远望去和李子长得又点像，未成熟的青梅果实呈青绿色，成熟后是金黄色。梅子是一种很奇特的植物，它的花和果分别代表两个时令。当梅花绽开的时候，这是冬末春初，要踏雪赏梅迎接春天的到来。当梅子成熟的时候夏天就要来了，青梅煮酒愁眉苦脸迎接又闷又热的梅雨天。。。本期花草乐小编就为你带来梅子什么时候成熟，梅子黄时日月晴，小溪泛尽却山行。
梅子什么时候成熟
曾有诗云“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”。梅雨天这个诗意的名字在这样的时节里，同时也意味着梅子开始成熟了。梅子成熟的季节在夏季，详细工夫是在六月初到七月初之间，到了第7、8月份是盛产的季节。
在早春的时候，水果市场也会出现梅子，这个梅子一般不是自然生长的。吃梅子最好的季节还是在夏季，梅子可以洗干净了直接吃，或者用糖和蜂蜜腌制一下吃。
梅子是蔷薇科植物，它的颜色是青绿色，果实成熟的时候采摘。青梅可以做成乌梅，制作方法也简单，青梅经烟熏烤或放笼内蒸后颜色就乌黑。 青梅是绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生吃能生津止渴、开胃，也适宜加工成多种果脯和蜜饯。
