五香荷叶蛋是哪个地方的菜?五香荷叶鸡蛋原产于江浙一带,属江浙菜系。五香荷叶具有“冰纹”,具有多种质地,增添美感,促进食欲。在这里郭燕陆小编介绍一下:五香荷叶蛋是哪个地方的菜。香荷叶蛋的做法
五香荷叶蛋的做法:
主料:鸡蛋
配料:茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香。
做法:
1 洗干净的鸡蛋凉水入锅,煮开后再煮7、8分钟即可。
2 煮好的鸡蛋,把壳敲出裂纹。
3 所有配料加到鸡蛋里。
4 倒入没过鸡蛋的清水,中小火煮20—30分钟即可。
5 煮好的鸡蛋倒入容器里,放置1天以上入味。
喜欢这个菜的朋友,可以按照上面介绍的【五香荷叶蛋的做法】,来亲自动手做一下,祝您成功。