豆腐怎么做好吃？我们对豆腐都不陌生，这是很常见的餐桌上的美食，豆腐味道鲜美，老少皆宜，而且营养也很丰富。豆腐的做法很多，可以凉拌，也可以热炒，炖等，所以适合不同口味的人群，今天小编给大家带来了豆腐的几种做法，喜欢吃豆腐的小伙伴一定要收藏哦。

麻辣豆腐的家常做法

1.准备好嫩豆腐、水淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精，之后将盐放入沸水里面

2.再放入沸水焯一会，之后将锅烧热后倒入油，冷油翻炒花椒，翻炒出香味之后放入蒜末，放入辣椒面

3.翻炒出香味后再放入豆瓣，翻炒出红油，之后倒入豆瓣翻炒出红油，再倒入生抽和开水，烧开之后放入豆腐

4.中火炖煮6,7分钟左右，烧至汤汁差不多的时候倒入水淀粉勾芡，趁热后撒些花椒面以及蒜末就完成了。

小白菜炖豆腐的做法

1.准备好小白菜300g、豆腐500g、肉100g、油适量、盐适量、葱段适量、花椒适量、大料适量、酱油适量，之后将小白菜洗干净后控干水切成段

2.豆腐切成块，肉片清洗干净，再将油倒入锅里，放入肉片翻炒，再放入葱段，放入花椒和大料

3.等肉变色之后就可以倒入清水，水煮开后放入豆腐和小白菜，放入盐调味，倒入酱油，盖好锅盖炖煮两分钟左右就可以了，再放入盘中即可。

皮蛋豆腐的做法

1.准备好皮蛋3个、内酯豆腐1块、酱油2匙、醋1匙、麻油适量、盐少许、鸡精少许，之后将豆腐放入微波炉里面加热

2.高火加热60秒后端出晾晾，再切成丁，之后将皮蛋去壳后切成月牙状，再切成丁放入盘中，之后放入豆腐，再放入皮蛋

3.倒入酱油和醋，放入盐，彻底搅拌均匀，再将酱汁倒入盘中，滴几滴麻油搅拌均匀后即可品尝。

豆腐怎么做好吃，以上是小编带来的几种豆腐的家常做法，麻婆豆腐，小白菜炖豆腐，皮蛋豆腐等都我们生活中很常见的菜肴，学会了小编的做法以后想吃了就可以随时做了，希望小编的介绍能给大家带来帮助，让大家学会豆腐的美味做法。