对于蟹柳这样的食物，我们现代人都是不会陌生的了吧，这样的食物是我们在餐桌上经常会见到的了，而蟹柳炒蛋就是我们大家都不陌生的一种吃法了，经常的吃这样的食物，好处也是极大的，那么蟹柳炒蛋应该怎么吃好呢，一起看看做法吧。

蟹柳炒蛋的材料

洋葱一个、鸡蛋三个、蟹柳棒六条、盐适量、糖适量、豉油适量、牛油适量。

蟹柳炒蛋的做法

首先将洋葱蟹柳分别洗净切成粒备用。在碗中打入鸡蛋后加入适量的盐、糖、几滴豉油、两茶匙开水搅拌均匀备用。在锅中洋葱和。在锅中加入少许牛油后将加入的洋葱粒翻炒至变软为止，捞出备用，同样再加多一点油翻炒加入的蟹柳丁，加入之前的洋葱粒一起再炒几下至收汁水后便可以加入蛋液了，慢慢的翻炒均匀，待到鸡蛋变熟便可以上碟开动了，当然为了更加可口也可以滴加少许的芝麻油。

蟹柳炒蛋的功效

这道蟹柳炒蛋是非常有营养的食物了，首先它的主要材料就是蟹柳了，这样的食物是由鱼肉为材料制作而成的，因此其中的营养价值是非常高的，能够帮助我们有效的起到补充蛋白质的作用，而且都是优质的蛋白质，儿童经常食用鱼类，有助于其生长发育，智力的发展也能得到较好的帮助，而且这道蟹柳炒中的鸡蛋也是非常好的，能够帮助我们促进消化，保护视力哦。

通过了我们的介绍之后，大家对于蟹柳炒蛋是不是就可以有更多的认识和了解了呢，可以发现蟹柳炒蛋是非常优质的食物了，我们经常的吃这样的食物，能够起到的保健功效是很出色的，特别是可以帮助我们促进发育了，大家不能错过哦。