板栗是一种坚果类的食物，经常吃一些坚果可以有促进代谢的作用哦，板栗的食用方法有很多，特别是到了冬季的时候，吃板栗具有滋补的作用哦，来看看鳗鱼烧板栗的做法，可以有抗衰美容的作用，而且还可以补气血。
鳗鱼烧板栗
食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EPA、胶原蛋白、钙
适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者
禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者板栗烧鳗鱼
食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EPA、胶原蛋白、钙
适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者
禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者
所需材料
主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜 、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油
做法
1葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。
2鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。
3锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、调节血糖、健脑益智、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。板栗烧鳗鱼此菜具有养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容的功效。经常吃些鱼肉的话可以补充蛋白质，具有补脑益智的作用，和板栗一起搭配可以有补肾壮阳补气血的效果哦。
鳗鱼烧板栗的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促进食欲，而且还可以改善体质，强筋壮骨抗衰美容补气养血。同时还可以提高人体的免疫力，减少疾病，帮助缓解疲劳。
