材料：

银耳1朵、西瓜300克、冰糖适量

做法：

1、将银耳提前用水泡发，撕成小朵;

2、将西瓜切开，把西瓜瓤和皮分开、西瓜瓤和西瓜皮切块;

3、将银耳和西瓜皮放入锅中煮沸，加入适量冰糖;

4、转小火煮至银耳软烂汤汁粘稠;

5、待冷却后放入西瓜瓤块即可。

功效：

西瓜甘甜可口，是夏季解暑止渴必备水果之一，银耳性平味甘，含有天然的胶质，长期食用可以祛除脸部的斑点，将西瓜和银耳同煮，可以起到很好的美容祛斑的功效。