黑米是一种很常见的米类，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以调理体质，米的种类有很多，黑米就是其中的一种，黑米的维生素和矿物质比较多，可以补铁补血，来看看这道萝卜肉泥黑米丸子的做法，可以有改善体质的效果，一起来看看它的具体做法和功效吧。

【黑米丸子】

【主料】

黑米250克、猪肉虾仁馅350克

【辅料】

盐2克、胡萝卜一个、小葱50克、生粉5克、十三香2克

【做法】

1.食材;香葱，猪肉，红萝卜。

2.肉剁成泥，红萝卜切碎，香葱切末

3.加盐，生粉，生抽，十三香合拌均匀。

4.做成小丸球。

5.放在泡好的黑米里，

6裹上黑米。再放进蒸锅蒸熟就行。

黑米对有体虚以及贫血有很好的补养作用，贫血人群常食用黑米还是有益处的，今天为贫血人群推荐一款-----萝卜肉泥黑米丸子，黑米丸子搭配蔬菜做个点缀，营养丰富，味道好吃极了。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。黑米和猪肉啊还有虾仁一起吃，可以有调理体质的作用，还可以补充各种的微量元素哦，对于滋补气血，控制血压保护心血管有一定的作用，平时的时候大家可以经常食用的哦。

关于黑米丸子的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，缓解贫血改善体质助消化，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。