每一种食物都有着不同的营养价值哦，菌类的食材有很多，大家都喜欢吃什么样的类型呢，比如说的有金针菇啊，茶树菇，还有平菇等等。口蘑也是比较常见一种菌类，可以有促进代谢的作用，来看看这道野鸡口蘑汤的做法，可以有润肠通便，降低胆固醇的效果哦。

野鸡口蘑汤

营养价值:

蛋白质、氨基酸、膳食纤维、多种维生素，叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用

口蘑山鸡汤

所需材料

口蘑200克，山鸡400克，红枣30克，莲子50克，枸杞30克，盐适量

做法

1将口蘑清洗干净，切块;山鸡清洗干净，剁块;红枣、莲子、枸杞泡发。

2然后将山鸡入沸水中汆透捞出，入冷水中清洗干净。

3最后待煲中水烧开，下入姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞一同炖90分钟，调入盐即可。

功效与作用

口蘑具有宣肺解表，益气安神、润肠通便、理气化痰、提高免疫力的功效。山鸡具有温中益气、补气血、健脾胃、强筋骨和防治癌症的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。此汤具有滋补强身、增进食欲、润肠通便、降低胆固醇、提高免疫力的功效。这样的一道食谱可以有强筋骨的作用，可以有健脾胃的效果哦，对于提高免疫力有好处，同时也可以有滋阴补虚安神补肾的效果，是一道很有营养的保健食谱。

野鸡口蘑汤的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，滋补强身润肠通便降低胆固醇，而且还可以补充营养。