坚果的营养价值很高,而且坚果类的食物不但营养丰富,经常食用还能帮助我们达到健康养生的功效。那么,坚果有哪些?坚果怎么吃呢?吃什么坚果好呢?今天小编就来推荐你这8种坚果的养生食谱,既健康又营养,快来学习一下吧。
红枣花生衣汤
材料:红枣50克,花生米100克,红糖适量。
做法:
1、红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣。
2、将红枣和花生衣放在锅内,加入煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右。
3、捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可。
功效:本汤具有强体益气,补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症。
核桃荸荠鸭子煲
材料:核桃仁l00克,荸荠15个,鸭子1只,香菇50克,绍酒7、味精、鸡精、姜、葱、盐各7克,上汤2000毫升。
做法:
1、将鸭子清洗干净,核桃仁和荸荠洗干净;香菇洗干净切成两半,姜切片,葱切段。
2、将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内,再放入各种调料,加入上汤,置旺火上烧沸,再用小火堡至鸭肉熟烂即可。
功效:补肾,益肺,润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。
松子粥
材料:松子仁20克,粳米60克。
做法:先将松子仁磨碎,然后和梗米一起煮成粥食用。每日2次,或随意食之。
功效:养阴润肠。
白果膀胱汤
材料:白果10枚,猪膀胱200克,复盆子15克,盐适量。
做法:猪膀胱洗净切块,白果炒熟去壳,与复盆子同煮汤,用适量食盐调味食用。
功效:有补肝肾,缩小便作用,适用于夜多小便,小儿遗尿等症。
榛子杞子粥
材料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
做法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效:有养肝益肾,明目丰肌功效。每日1剂,早晚空腹服食;适用于体虚、视昏等。
杏仁粥
材料:甜杏仁10,粳米50克。
做法:
1、将去皮甜杏仁10克研成泥状,加入到淘洗干净的50克粳米中。
2、加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。
功效:宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食可以强身健体。
莲薏腰果羹
材料:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。
做法:
1、腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。
2、茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊。
3、将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可,早晚食用。
功效:补润五脏、安神,适用于神经衰弱而失眠者。
栗子炖母鸡
材料:板栗,鸡。
做法:
1、将板栗外壳去掉,葱、姜洗干净,姜拍破,葱打结。鸡去内脏,洗净切块。
2、将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,撇净浮沫,加绍酒、姜块、葱结、板栗,炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味。
功效:具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道坚果有哪些了吗?坚果怎么吃了吗?你知道小编推荐的有哪8种坚果养生食谱了吗?坚果类的食物营养价值丰富,大家在平时的时候可以适当的食用坚果类的食物,对我们的身体健康有很大的益处!