何香猪肚汤做法

原料：鲜猪肚1只，小茴香籽30克，生首乌60克。

准备：将原只鲜猪肚冲洗干净后，将小茴香籽和生何首乌放入猪肚中，然后棉线将猪肚的开口处扎起来。

做法：把扎好的猪肚冷水放入砂锅，大火烧开后小火炖至猪肚熟烂，食用前将猪肚切成条状即可。

吃法：吃猪肚喝猪肚汤，连同何首乌一起吃下效果更好，但小茴香籽就不用吃了。每星期炖一次何香猪肚汤，每炖一次吃两天吃完即可，连吃三个星期就会感觉很舒服了。

适用人群：胃火炽盛类型的慢性胃病患者不宜服用，其它慢性胃病均可服用何香猪肚汤。

注意事项

1、煲制此汤时切记不能放任何调味料。

2、煲汤时最好是使用砂锅，因为何首乌忌用铁器。

3、服用何香猪肚汤期间不要吃萝卜。

4、此方中的何首乌一定要用生首乌才有效果，很多朋友去买生首乌时，可能会被药店告知生首乌有毒，但其实只要对症或不过量就没有关系的。