青稞酒是清香型的白酒，味道很好，爱喝清香型白酒的人一定不能错过青稞酒，是一款非常经典的酒哦。
青稞酒是什么香型青稞酒是一种清香型白酒,以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。
青稞酒的功效与作用在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这种现象与常常食用青稞食物和饮用青稞酒有很大关系。那么青稞以及青稞酒有哪些功效与作用呢?
(1)青稞中的膳食纤维以及葡聚糖非常丰富，对预防糖尿病、心脑血管以及清除体内毒素都有很好的作用。
(2)可以预防结肠癌、心脑血管疾病以及糖尿病。
(3)提高人体免疫力，具有良好的调节生理节律的作用。
(4)清肠通便。经常饮用青稞酒，有助于疏通肠胃，清除体内毒素。
(5)因为独特的支链淀粉，可以抑制胃酸过多，对一些病症起到缓解和屏障的作用。
(6)促进人体健康发育。因为在青稞酒的原材料青稞里面，含有非常稀有的营养成分，如硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E等。
(7)抗癌防癌。青稞酒中含有对人体有益又必不可少的矿物质元素，尤其是硒元素，是联合国卫生组织唯一认定的防癌抗癌元素。
青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”，青稞酒魂承传400年，至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。党和国家领导人江泽民、李鹏、胡锦涛、邹家华等来青海视察工作时，都曾品评过青海的青稞酒产品。
青稞酒的功效与作用如此多，那么想饮用青稞酒的朋友应该去哪儿买呢?如今网络科技发达，想喝青稞酒不一定要去到西藏，在网上也能选购到自己喜欢的青稞酒，尝尝鲜的同时还能有益健康。
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