黄花菜是一种很常见的食材,而且我们经常食用,多吃一些新鲜的水果和蔬菜对于保持身体健康是有帮助的哦。黄花菜如何食用呢,吃法有很多,来看看这道可以促进消化的鸡丝炒百合黄花菜的做法。
鸡丝炒百合黄花菜
鸡丝炒百合黄花菜所需材料
主要食材百合、鸡肉、黄花菜、盐、胡椒粉
鸡丝炒百合黄花菜的做法
1、鸡胸肉洗净,切丝;百合剥瓣,去老边和心,洗净备用。
2、黄花菜去蒂头,洗净,用开水汆烫熟备用。
3、油锅加热,下鸡丝拌炒,续下黄花菜、百合,加盐、黑胡椒末调味,加水快炒,待百合呈半透明状即可。
鸡丝炒百合黄花菜的功效与作用
这是一道色香味俱全的汉族名菜,以百合为主要材料,加入营养的鸡肉以及安神的黄花菜同炒,起到养心润肺、健脾利湿的功效,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。这样的一道菜谱具有养心润肺的作用,而且还可以清热去火,是不错的促进消化的食材类型,大家可以放心食用,适合的人群很多。
鸡丝炒百合黄花菜的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了,可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的,具有补充纤维素,促进消化清热润燥健脾胃,而且还可以帮助促进代谢,减少便秘的问题出现,大家可以经常食用。