当前位置:深圳家政公司养生红烧鱼怎么做
红烧鱼怎么做
2024-09-20

将葱花姜和大蒜加入食用油中,炒至香味扑鼻。加入鲫鱼,煎至两面金黄。加入酱油,炒几次。加入干净的水盖住锅,煮沸。转到低火大约煮分钟。最后,用大火收集酱汁,用鸡精、盐和蚝油调味。当调味汁变浓时,可以装在以个盘子里,美味的红烧鱼就完成了。

红烧鱼的制作方法

准备食材:鲫鱼、植物油、鸡精、盐、酱油、蚝油、姜、蒜、葱。

1、鲫鱼去除内脏洗净,两边切十字刀花。姜切片,蒜拍碎,葱切葱花备用。

2、起锅烧油,油热后放入切好的葱姜蒜炒出香味,再放入鲫鱼煎至两边金黄。

3、鱼煎好后倒入酱油翻炒几次,让鲫鱼提香上色。

4、加入清水没过鲫鱼,盖锅大火烧开后,转小火烧煮10分钟。

5、鱼快熟时,转大火收汁,同时放入鸡精、盐和蚝油调味,汤汁变浓稠时即可装盘,一份美味的红烧鲫鱼就做好了。

深圳家政公司    手机版    网站地图    QQ号:57780188