我们的生活离不开食物，食物的种类不同，营养的价值也是不一样的，每天我们都要吃米，米是补充碳水化合物的途径。糙米大家都吃过吗，营养价值比较普通的大米高，来看看牡蛎糙米粥的做法，可以健脾胃强身养血。

牡蛎糙米粥

食疗功效:滋阴壮阳、养血固精

营养价值:蛋白质、碳水化合物、氨基酸、胆固醇、肝糖元、B族维生素、牛磺酸、钙、铁、磷、钠、锌

适宜人群:尤其适合营养不良、气血虚弱者

牡蛎糙米粥所需材料

主要食材牡蛎、腐竹、糙米、葱花、盐、姜、胡椒粉、香油

牡蛎糙米粥的做法

1糙米洗净泡发;牡蛎取肉洗净，用料酒腌渍去腥;腐竹洗净切丝。

2锅中添水煮沸，放入糙米、牡蛎煮至七成熟。

3放腐竹、姜丝直至米粒开花，加盐、胡椒粉、香油调匀，撒葱花即可。

牡蛎糙米粥的功效与作用

牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。腐竹具有清热润肺、止咳消痰、健脑并预防老年痴呆症、防止血管硬化、保护心脏，降低血液中胆固醇含量的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。牡蛎糙米粥此粥具有滋阴壮阳、养血固精、补中益气、健脾和胃、清热解渴。牡蛎含有的钙质是比丰富的，而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力，对于预防动脉硬化有好处，和糙米一起煮粥的话可以有滋阴壮阳的功效。

牡蛎糙米粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，滋阴壮阳养血强身健脾胃，对于增强人体抵抗力抗衰起到很不错的作用。