卷心菜是我们经常吃的一种食材类型，而且营养物质是很丰富的呢，它可以有促进食欲的作用，还可以补充丰富的维生素和矿物质，对于提高免疫力来说效果是不错的呢，卷心菜的食用率还是比较高的，来看看炒卷心菜的做法，可以有润肠通便的作用哦。

炒卷心菜

食疗功效:增进食欲、润肠通便、增加气力

营养价值:蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钼、叶酸

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合食欲不振、身乏疲惫、便秘者

禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者、胃肠溃疡者、脾胃虚弱者

所需材料

主要食材卷心菜、甜椒、冬笋、香菇、盐、醋、红油、干辣椒、葱、姜

做法

1卷心菜洗净撕开，焯水装盘，其他所有材料洗净切丝。

2锅中油烧热，放所有材料和葱、姜翻炒。

3加白糖、晾凉浇在卷心菜上，淋红油、醋，拌匀即可。

功效与作用

卷心菜具有健脾开胃、缓急止痛、强壮筋骨、利五脏、调六腑、清热利水、预防便秘的功效。甜椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有助消化、化痰理气、益胃和中、降脂降压、延缓衰老、透疹解毒的功效。珊瑚卷心菜此菜具有清热滋阴、健胃消食、利尿通便、强壮筋骨、降脂降压、增加气力的功效。经常吃卷心菜可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于促进新陈代谢有好处，而且还可以有养肝明目的效果，对于消食促进代谢有好处，和冬笋啊香菇一起吃，可以有清热去火的作用，还可以有提高免疫力的效果，大家可以经常吃这样的食物。

关于炒卷心菜的食用方法和它的养生的功效，大家都了解了吧，其实生活中很多的食物都是有养生的作用的，我们要懂得发现，这样才能吃的健康，润肠通便促进食欲强体质。经常吃卷心菜的话可以保护心脏稳定血压，可以试试哦。